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产品品牌:
 
开元农庄 
 
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无锡 
 
双鸭山毛蟹产地
体近圆形,头胸甲反面为草绿色或墨绿色,腹面灰白,头胸甲额缘具4尖齿突,前侧缘亦具4齿突,第4齿小而分明。腹部平扁,雌体呈卵圆形至圆形,雄体呈细长钟状,但幼蟹期雌雄集体腹部均为三角形,不易分辨。螯足用于取食和抗敌,其掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因而而得名。4对步足是次要匍匐器官,长节末前角各有1尖齿。腹肢雌性4对,位于第2至第5腹节,双肢型,密生刚毛,内肢次要用以附卵。雄蟹仅有第1和第2腹肢,特化为交接器
煮熟的大闸蟹掰开蟹盖不蘸醋,用舌尖轻触蟹肉,略觉甜味,即是好蟹。吃大闸蟹比吃蛇碌更考究吃相和吃技,最经典的吃法当然还数“吃完一只蟹依然是一只蟹”。
常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以植物尸体或谷物为食。到每年春季,长得比拟饱满,常回游到远洋繁衍,母体所带的卵在翌年3至5月间孵化,幼体经过屡次变态,发育成为幼蟹,再溯江、河而上,在海水中持续生长。每届春季,当此蟹在繁衍回游期中,渔民常在河湖中筑簖,到早晨用灯光诱捕之。
选蟹要生动且重,既是肉蟹,钳大壳厚也不一定划算,倒不如身肥饱满。掰蟹壳的时分小心弄着手,拍蟹钳在互联网思维的影响下,传统服务业不再局限于规模效益,加强对市场的反应速度成为传统服务业发展的首要选择。在互联网思维下,通过对传统服务业的改革,为传统服务业发展创造了全新的天地。也别太碎,稍破就可以。
太湖大闸蟹自产自销,正宗绿色食品。
大闸蟹形状有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚实无力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,气势汹汹。肉质肥嫩鲜美,食当时再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。
双鸭山毛蟹产地
选大闸蟹要五看看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,普通都体厚坚实呈黄色的,大多较衰弱能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,普通都脂肥膏满:凹出来的,大多是膘体缺乏。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉饱满的大闸蟹。看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,普通都膘足老健无毛的,大多是体软无膘。看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月当时选雄蟹”。