原标题:茶的糜费
冬日,有客来,是一女性,我为她沏的茶便淡了许多,说:“焐焐手吧。”自始至终,她果真把茶杯握在手心,只焐不饮,那杯中尤物,浮了又沉,绿了又黄,甚是惋惜。又不可催她饮用,那等于催客走人。细想,真是恼人,客来不倒茶,按常情,视为短少礼节,多少有怠慢对方的嫌疑;倒了茶,主人又没有饮的需求,任茶搁在那里,糜费了茶,暴殄了天物。
又一日,另有主人至,料他不会久坐,我小心翼翼地往玻璃杯中抖进几粒茶,礼节性地款待,没想到对方拖泥带水,直抒己见:“多放一点,我喜欢浓茶。”略窘,却大喜:此乃爱茶真小人也!并非我舍不得分茶与主人同享,真实是我不情愿糟蹋茶。茶是好东西,可以多享随着流量往智能终端设备迁移,新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来,通过人的第六器官(智能手机)和智能设备终端的联网互动,从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配,又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方,至此互联网下半场拉开帷幕。用,但不可以有丝毫糜费。既然对方爱茶,那我就没有不大方的道理了。
中档的茶叶,较之粮食,也要贵上一二百倍,好的茶叶远不止这个倍数。茶叶的外延,不只仅是不菲的价钱能完全表现的。生在茶乡,我理解茶叶的种植、消费进程,我了解茶叶。不显眼的500克茶叶,通常需求4万片一芽一叶的初展原料,而每一片叶芽,都要经过采摘、杀青、理条、初干、足干……虽说如今茶叶消费机械化水平高了一点,许多工序依然离不开手工操作。而且茶叶不是四季可采,采了春茶,难有秋茶;采了秋茶,难有春茶,滥采滥摘,会伤了茶树。家乡以采春茶为主,谷雨前后,繁忙那么一两个月,制成绿茶,贮于冷库,常年销售。生在茶乡,根在茶乡,采茶、制茶的人群中有我父老同乡辛劳的身影,茶在我杯中,别有一番味道。我惜茶,对茶无情,茶便对我也无情。
生在茶乡,不愁没有茶喝,舌之所触,又多是明前、雨前的好茶。由于其生在眼前,得之“容易”,许多好茶不公的命运经常令我为它们大大地鸣不平。那次要是公务活动中的茶。中国是礼仪之邦,客来倒茶,无可厚非,却滋长了一些繁文缛节,譬如,不论来参与活动的宾客能否有饮茶的需求,人人面前都必需倒一杯,雾气氤氤,来宾若喝了倒也罢了,便是物得其所,也是道理之中的事。遗憾的是,许多杯中之茶倒而不饮,那茶叶完全糜费在那里。“礼仪之邦”的另一方面是局面、面子,若为了节省一点茶叶,饮茶自便,那又坏了礼仪,乱了规矩,此乃书生短见,万万使不得。家大业大,糜费点算啥!这种建议,公务活动的组织者无论如何是不会容许的。
千真万确,我见过与我一样爱茶的迂夫子,那是一位茶场的老板。某部门有观赏一类的活动路过他那里仅仅是路过,看一眼,逗留一下,老板热情地为每一位来宾沏上场里最好的茶。但不等板凳焐热,不等茶汤冷到可以入口,我们刚刚看到形状简直分歧的茶叶在越来越碧绿的汤水里渐渐地站立成林,活动的组织者就招呼大家起身,赶往下一站,急得茶场老板简直用哀怜的语气哀求大家:“再多坐一会儿吧,这么好的茶叶,哪怕大家尝一口,也不算糜费!”天天与茶叶打交道的人,日久生情,情深如斯!
去外地访问一位老先生,老先生乃正直之人,往常我以先生之礼送他物品,他一概拒收,唯有一样例外家乡的新茶。老先生也是爱茶之人,初次登门,见他以一大紫砂壶沏茶,以三两只小瓷杯倒茶,我这个在家独享一杯、铺张显摆惯的人,颇为不适,转念又认定老先生是最惜茶、最爱茶、最懂得喝茶的人:与人共饮一壶,饮多饮少,由客自便,同甘共苦,不会多糜费茶。这种饮法,在以赢利为目的的茶馆、酒店并不少见,虽是有运营头脑的人不得已的方法,若援用到一些公务活动中,亦不失为一举两得的好方法,既防止了朴素糜费,又保全了“礼仪”的面子。真正对我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。得住的,还是茶叶,还是消费茶叶的人。