甜点遇上茶 极品绝配

「法式伯爵巧为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。克力慕斯蛋糕」口感多层次，巧克力入口即化，甜而不腻口感令人回味，建议售价1350元／7。（TWG Tea提供）

友善列印

2018年01月07日 01:04 中国时报

报导徐力刚

女性消费者最爱甜点「香草波本茶香狮城惊派」，酸甜草莓搭配南非国宝茶制造，建议售价980元／7、1350元／9。（TWG Tea提供）

TWG Tea提供多品种「茶香马卡龙」，建议售价60元／单颗。（徐力刚摄）

「魅惑绿茶味雪酪」强调不添加牛奶制造，绵密雪酪柑橘类香气分明，建议售价95元／单球、180元／双球、260元／3球。（徐力刚摄）

「可一日无食，不可一日无茶」，足见茶在东、东方社会都占有的重要位置。茶可饮，也能入味成甜点，TWG Tea以茶为本，当茶叶与热水融合霎时，茶叶悠然伸展，轻啜一口茶汤，茶香萦绕口中，再搭配以茶制成甜点，茶宴新品让人回味再三。

「茶树／Camellia sinensis」是制造茶叶原料，按照不同加工方式出现不同色泽，欧洲以茶叶色区分红白、黄、绿、蓝、黑、熟成（普洱）茶6大品种。TWG Tea透过契作方式与优质茶农协作，监控各地气候、降雨量等茶叶收成要素，每年透过评选挑选顶级原叶茶，再经过研讨室迷信检验，带给消费者最佳品茗体验。

伯爵慕斯 甜而不腻

TWG Tea将「茶粉」用于制造含水量低甜点，例如将茶粉融入团制造茶香饼乾，香气浓重；另「萃取茶汤」方式合适制造水分含量高的慕斯类甜点，口感较润。

新品「法式伯爵巧克力慕斯蛋糕」以杏仁脆饼堆迭海绵蛋糕为基底，参加巧克力奶油装点，伯爵茶慕斯混合茶品制造，特有佛手柑香气浓郁、尾韵果香分明，慕斯搭配细碎榛果颗粒层次感十足，甜而不腻。

「香草波本茶香狮城惊派」唱工繁复，运用波本岛香草荚与茶品「南非国宝茶」谐和，内馅夹入新颖草莓与卡士达酱，一口咬下焦糖化外皮带有脆度，微酸草莓具画蛇添足之效，深受女性消费者喜欢。特制「蝴蝶夫人茶味果冻」以绿茶为元素，制造茶冻黏稠度低，搭配司康品味浓艳茶香直窜脑门，口感清新。

绿茶雪酪 大人风甜点

另款「魅惑绿茶味雪酪」口感偏酸，冰凉雪酪无添加牛奶，佐以柑橘果、金桔与茶品绿茶制造，酸溜溜金桔让口中唾液旺盛分泌，苦涩蜂蜜味盘绕口中，潜力微苦是大人风甜点。黑色外观的「拿破探险茶佐焦糖马卡龙」参加竹炭粉谐和，酥脆外皮夹入黑茶制造盐味奶油焦糖内馅，结合黑茶蜜甜香气幻妙诱人。

(中国时报)

台湾三洋福利品超值购 不老歌手飙唱29曲嗨翻

中国时报

引荐阅读

宣布意见

留言规则

中时电子报对留言零碎运用者发布的文字、图片或案保有片面修正或移除的权益。当运用者运用本网站留言效劳时，表示已详细阅读并完全理解，且赞同配合下述规则：

请勿重覆登载一样的文章，或粗心内容相反、相似的文章

请不要登载与主题无相关之内容

发言触及攻击、凌辱、影射或其他有违社会仁慈习俗、社会正义、国度平安、政府法则之内容，本网站将会直接移除

请勿以发文、回文等方式，停止商业广告、骚扰网友等行为，或是为特定网站、blog宣传，一经发现，将会限制您的发言权限或许封锁帐号

为防止留言零碎变成发泄区和口水版，请勿转贴旧事性文章、报导或相关连结

请勿提供软体注册码等违背智慧财权之资讯

制止宣布触及别人隐私、含有团体对公人物之私评，且未经证明、未注明音讯来源的网路八卦、不实谣言等

请确认宣布或回覆的内容（图片）未损害到别人的着作权、商标、专利等权益；若因宣布或回覆内容而生的版权法律责任将由运用者自行承当，不代表中时电子报的立场，请恪守相关法律标准

违背上述规则者，中时电子报有权删除留言，或许直接封锁帐号！请运用者在发言前，务必先阅读留言板规则，谢谢配合。