在不远的2020年，北京市菜篮子产品“三品一标”认证掩盖率将到达60%。这意味着，北京地域消费的农产品绝大少数都是经过了质量平安认证的，将来会有越来越多的有认证、有身份的农产品走进千家万户，原来听上去有点“矮小上”的无公害蔬菜也将逐步成为我们居民的日常消费品。那么说究竟，这无公害蔬菜终究好在哪里，怎样平安了呢？

  笔者离开了位于密云区河南寨镇的北京南套里蔬菜种植专业协作社，能看到棚室内活力勃勃、绿意盎然。企业担任人引见说，园区内有着明白的功用分区，管理区域与消费区域分开。在管理区的办公室，最显眼的就是5块规格分歧的标牌，这是无公害农产品标准化消费不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……的管理制度，园区内如何管理，如何分工，什么要求，都明白写在了下面。在办公室的旁边，还有标牌明白的4-5个分区，有肥料寄存室，农药寄存室，产品贮藏区，产品检测室等，这样药品的管理取用，产品的检测也是都有专门的人员来担任。

  在消费区域，每个棚室外边都挂着一个小标牌，标明棚室的编号，注明当季种植的蔬菜产种类类，种类。在棚室接近操作区的墙上，挂着一个白色的小本子，外面记载着西红柿从定植到采收的全进程。每个棚室内都挂上这么一本，棚室的管理员停止的每一项管理，都被记载在内，假如发作了质量平安成绩，这个小本子也将成为追根究底的重要根据。像这样的田间档案是一套，除此以外还有农药出入库记载，肥料出入库记载蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。，废弃物处置记载，迷信管理消费中的用肥用药，消费废弃物。农产品上市之前，技术人员还需求计算好用药的平安期，即待喷施的药品根本降解之后，采样检测，产品合格才可以采摘上市。

  南套里蔬菜种植协作社的蔬菜消费管理表现了管理操作标准化、病害控制重预防、消费环节抓关键、质量平安控全程的理念，是北京市无公害蔬菜消费与质量平安管理的一个缩影。这样的企业在北京还有很多，为北京市民的菜篮子源源不时的提供着高质量的无公害蔬菜产品。

  据引见，作为无公害认证的省级主管部门，北京市农业局组织郊区两级任务机构采取了认证+监管的形式对种植企业停止指点、反省和监视，保证农产品平安无公害。

  一是活期到获证基地停止监视反省，依照无公害消费要求对基地的消费进程停止督导，尤其是在消费记载、投入品运用及消费操作方面。关于消费不契合要求的企业，要求其及时整改，整改不到位的，坚决给予撤证处置。

  二是给予技术指点，每年都会组织针对无公害农产品消费基地外部反省人员的培训，标准消费操作，丰厚管理手腕，进步管控技艺。

  三是对获证基地的农产品停止抽样检测，监视待上市的农产品能否契合无公害农产品的农残要求。

  截止到2016年底，我市的无公害农产种类植业消费主体共有657家，取得认证的产品数量到达了2457个，消费规模到达17049.9公顷，年供给无公害产品的才能可达71.33万吨。