2018年我省加大食品平安监视抽检任务力度 “七个掩盖”“五个衔接” 确保百姓餐桌平安

1月22日，记者从省食品药品监管局召开的2018年食品平安抽检任务旧事发布会上理解到，2017年，全省食品平安情势总体波动、可控、趋好；2018年食品平安监视抽检任务力争完成“七个掩盖”和“五个衔接”。

2017年，全省各级食品药品监管部门坚持“全省8个地域46个县全掩盖，132个食品种类全掩盖，56个大宗日用食种类类全掩盖，重点部位全掩盖”的准绳，全年共下达国、省、市州、县四级抽检方案19516批次，实践完成25006批次，超额5490批次，总体合格率为98.7%，同比进步0.59个百分点，全省食品平安情势总体波动、可控、趋好。对一切检出的不合格产品，都及时依法展开了核对处置，采取下架、召回、封存和销毁等措施，坚决打击各种添加有毒无害物质的行为，无效根绝了不合格食品流入百姓餐桌，无力保证了各族群众的食品平安。

2018年，全省食品平安监视抽检任务方案共布置24084批次，抽样种类涵盖31大类食品，表现“七个掩盖”和“五个衔接”的特点。“七个掩盖”包括与人民群众生活亲密相关的9大类56个种类全掩盖，我省消费企业消费的食品种类全掩盖，我省自产自制12种特征食品种类全掩盖，政府平价蔬菜店27种蔬菜种类全掩盖，我省重点农贸市场和商超全掩盖，十大次要旅游景区和201家重点餐饮单位全掩盖，高风险食品种类全掩盖。“五个衔接”是指抽检任务与日常监管相衔接，抽检任务与处置不合格产品相衔接，抽检任务与原料来源、无效保储相衔接，抽检任务与诚信体系建立树立“黑名单”相衔接，抽检任务与信息地下相衔接。（记者 李欣）