91岁的她经营深夜食堂60年温暖日本一座城

每天上午九点，在日本长崎县的小城佐世保，你都能看到一位奇特的老太太，她双手拄着拐杖，蹒跚在佐世保的山路上，不时有路过的人向她招手致意，喊她一声"妈妈"，她也微笑着点头回应。

这位老人不是在晨练，而是下夜班回家。她如此受人尊敬，甚至得到了"佐世保母亲"的称号。这并非她做了什么了不起的工作，而仅仅因为她为这座小城煮了半个世纪的夜宵。

现年91岁的沟口美佐子经营着一家名为"沟口商店"的小食堂。该食堂24小时营业，美佐子自己负责夜班，每天晚上九点她都会准时上班，为顾客们烹制夜宵，直到第二天早上九点，她才能下班。这样的生活，她一过就是60年。

店如其名，"沟口商店"原本是美佐子父母经营的一家杂货铺。1949年开业时，当时的佐世保尚未从战争的阴霾中走出。美佐子有四个兄弟姐妹，她最大的弟弟在长崎原爆中丧生。身为长女，美佐子不得不帮助父母操持生意，负担起供几个弟妹读书的重任。

美佐子回忆，将杂货店改为深夜食堂的原因很偶然。上世纪50年代后，随着日本经济进入腾飞期，小城佐世保繁荣起来，经常有下了夜班的人来买夜宵吃，"有时过了午夜12点，店已经打烊了，还会有晚归的客人咚咚地敲门，央求我们卖点吃的。"每当这时，美佐子好心的母亲就会亲自下厨做点家常菜给客人。

1958年，"沟口商店"正式改成了24小时营业的小食堂，当时还年轻的美佐子替父母值起了夜班，开始了昼伏夜出的生活。

在日复一日的夜班、烧饭、煮菜中，60年一晃而过，回过神来的时候，美佐子已经错过了结婚的时机。"年轻时曾有人追过我，但被我拒绝了。"美佐子说，"当时只是想着，如果结婚了，店里的生意就照料不了了，弟弟妹妹们可怎么办。"

晚出、早归，独自一人的日复一日，这就是美佐子为自己选择的60年岁月。

虽然在岁月流逝中，亲人们相继离她而去，但美佐子并不孤独，因为漫长的食堂岁月，让店里的常客们都成了她的"亲人"。

今年57岁的折原昌弘先生就是美佐子的常客之一，虽然他自己也做了四十年寿司师傅，但每天下班之后，到美佐子店里吃碗夜宵，仍然是他的必修课。"我高中时就迷上这里的饭了。"折原先生回忆说，"那时真辛苦啊，又要上学又要给家里帮工，每天只能睡一两个小时，有时在这里吃着早餐就睡着了，美佐子妈妈就会模仿我母亲的口气给学校打电话请假，让我休息好了再去上学。"

"当年的光景可和现在完全不同啊。"谈起往日，折原先生和一些店里的常客们都很伤感。受近年来日本少子化、高龄化的困扰，曾经繁华的佐世保如今很萧条。"今年又有两成的店铺关门了，这年头，埋头苦干也很难谋生。"自己也步入老年的折原透露出一股力不从心。