李彬出生于河北衡水，自幼喜欢唱歌跳舞，1989年，他以优异的成绩考入解放军艺术学院表演系。 1999年，经过层层选拔终于如愿以偿当上了《超级大赢家》主持人，不幸的是，主持了四期之后就被替换下来。后经调整，在第九期的时候，又重新上台主持，而这一次上去就再也没有“被下台”。

《超级大赢家》上线三个月的时间，就成为了全国收视冠军，而李彬也因此名声大噪。但随着湖南卫视的崛起，安徽卫视则暗淡许多。

虽然节目停播了，李彬反而遭到了哄抢，但是他最终留在了老东家，主持一档类似于相亲节目的《周日我最大》。

多次与台里领导商量无果后，可能是因为军人出身的缘故，李彬终于按耐不住心中的怒火，发微博称:“想要做好节目，首先学会做人。”

李彬从小的家庭条件并不是很好，是在一个县城长大，而妻子高志伟家庭条件非常好，当时心甘情愿的嫁给他。

两人结婚之后，育有一个宝贝儿子，儿子虎头虎脑的长的非常呆萌，三口之家非常的幸福。