大家好，小皮来为大家解答以上问题。高筋粉做什么面食好，高筋面粉适合做什么面食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 高筋面粉适合做饺子、面条等。高筋面粉口感细腻，但不适合做包子、馒头之类的。

2、 高筋面粉中面筋含量最高，所以做出来的面条有嚼劲，煮的时候不易软烂。

3、 高筋面粉做的饺子皮嫩滑，擀饺子皮不仅毫不费力，而且饺子熟了也不容易烂，出锅后也不容易粘在一起。

关于高筋粉做什么面食好，高筋面粉适合做什么面食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。