大家好，小皮来为大家解答以上问题。鱼滑的做法及图解，鱼滑的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 巴蜀、十三香、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、葱、姜、水、味精。

2、 解冻后，将沙鱼洗净，擦干表层水备用。

3、 将鱼切块放入破壁机中，准备葱、姜，水烧开，开水冷却，准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡椒粉、料酒。

4、 将所有材料倒入破壁机中，加入葱姜水。

5、 启动破壁机的果汁或酱料功能。

关于鱼滑的做法及图解，鱼滑的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。