大家好，小皮来为大家解答以上问题。邮亭鲫鱼的正宗做法，正宗邮亭鲫鱼怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 工作方法

2、 1.鲫鱼切干净，红椒、郫县豆瓣泡细，芹菜洗净切段。

3、 2.制作时放入锅中，干煎至两面发黄。

4、 3.将炒锅中的油加热至五成热，放入红椒、郫县豆瓣、辣椒粉、姜米、花椒炒香。油是红色的，鲜汤，料酒，泡萝卜，味精的味道。

5、 4.将鲫鱼、芹菜放入锅中炒至鱼熟，放入火锅桌(火锅炉不点火)。

6、 5.吃的时候用筷子把整条鲫鱼夹在鱼盘里，撒上碎米花生、碎米芥菜和葱花，再舀上一瓢卤汁。

7、 6.吃完鲫鱼后，可以把菜之类的汤加到火锅炉里。

关于邮亭鲫鱼的正宗做法，正宗邮亭鲫鱼怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。