大家好，小皮来为大家解答以上问题。干鱼翅的泡制和做法大全，干鱼翅的泡制和做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将鱼翅用清水浸泡半小时。

2、 可制成鱼翅汤、排骨汤食用。具体方法如下：

3、 材料：干鱼翅50克，排骨200克，油适量，盐适量，姜适量。

4、 1.将干鱼翅用清水浸泡半小时。

5、 2.将排骨放入热水中焯一下。

6、 3.用焯水冲洗排骨。

7、 4.将适量的汤汁倒入锅中，煮沸。将泡好洗净的鱼翅倒入锅中。

8、 5.加入焯过的排骨。

9、 6.加几片姜。

10、 7.盖上锅盖，大火烧开，改小火慢炖1.5-2小时。

11、 8.关火，加盐调味。

12、 9.搅拌均匀即可出锅，这样排骨鱼翅汤就做好了。

关于干鱼翅的泡制和做法大全，干鱼翅的泡制和做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。