大家好，小皮来为大家解答以上问题。大塘鲺鱼怎么做才好吃，塘鲺鱼怎么做才好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 一、塘鱼养生粥。

2、 1.准备食材：大米、塘鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。

3、 2.将大米放入冷水中浸泡2小时，让米粒膨胀，大火煮，水开后关小火，保持搅拌，慢炖。

4、 3.将池鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制20分钟。

5、 4.当米粥煮出一点粘米油，就可以上塘鱼了。

6、 5.继续煮两分钟，搅拌一下，防粘锅，小火煨15分钟，撒上葱花和香菜，然后出锅。

7、 二、沙姜蒸塘鱼。

8、 1.准备食材：池塘鱼500克、沙姜50克、葱50克、蒜5克、豆瓣酱5克、生抽5毫升、姜5克、料酒5毫升。

9、 2.池鱼宰杀后洗净。

10、 3.用刀每隔两厘米把鱼背切一下，不要切掉。

11、 4.把切好的鱼放在盘子里，加入姜和料酒。

12、 5.锅中用热油爆香姜、葱和蒜，加入豆瓣酱和酱油。

13、 6.把炸酱涂在鱼上。

14、 7.将鱼放入蒸锅，蒸10分钟，直至鱼熟。

15、 第三，池鱼和萝卜干。

16、 1.准备食材：鱼条、姜丝、盐、萝卜干、葱、油。

17、 2、鱼、萝卜干、姜和适量的水放入锅中煮沸(水不要太多，接近无材料)。

18、 3.水剩不到一半时加入调料，再放油。

19、 4.撒上洋葱片。

关于大塘鲺鱼怎么做才好吃，塘鲺鱼怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。