大家好，小皮来为大家解答以上问题。腊猪蹄怎么炖好吃不油腻，腊猪蹄怎么炖好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.猪脚一定要烧干净，最好把皮烧成泡泡！然后清洗后切成长宽约4CM的大块，然后冲洗干净！

2、 2.把姜放进锅里。

3、 小葱，少许干辣椒，少许干辣椒。

4、 料酒，猪蹄，然后加水。

5、 中火煮炖。一定要把猪蹄里面的味道全部激发出来！

6、 3、腊猪蹄一般情况下，高压锅20分钟，砂锅炖2.5-3小时！

7、 4.出锅前加入少量鸡精。

8、 调好味后加入蒜苗即可食用！

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