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新鲜活海参的处理方法视频(新鲜活海参的处理方法)

作者:高阳
2022年09月09日 21:38
财经

大家好,小皮来为大家解答以上问题。新鲜活海参的处理方法视频,新鲜活海参的处理方法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 方法是:海参买回来后,把海参的内脏去掉,清洗干净,放在锅里煮45分钟。取出后放入淘米水中煮1-2小时,然后放入冷水中浸泡1-2天。

2、 以后买新鲜海参回家,一定要实时去内脏。否则海参很快就会变瘦,甚至溶解成液体。

3、 方法很简单,就是把新鲜海参的肚子剖开,去掉肚子里的胃等工具,然后用洗水洗干净,再去掉参口。

4、 将洗净的海参放入沸水中煮45分钟左右。将海参煮至收缩,用手摸有弹性,然后捞出。

5、 这一步也可以这么做,就是把洗干净的海参放在高压锅里蒸30分钟。

6、 然后将海参放入淘米水中煮1 ~ 2小时,待海参软嫩时取出。

7、 将海参用冷水清洗干净,用纯净水或冷水浸泡。

8、 一般要泡两天。注意中间换几个回水。

9、 如果泡在冰箱的保鲜室,可以少换几回水。

10、 经过两天的浸泡,会发现海参的头部比刚煮的时候大了很多,也更嫩了,这样就可以用海参来做各种美味了。

关于新鲜活海参的处理方法视频,新鲜活海参的处理方法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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