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乌龙茶与绿茶有哪些区别(乌龙茶和绿茶的区别)

作者:王熙东
2022年09月06日 02:26
财经

大家好,小皮来为大家解答以上问题。乌龙茶与绿茶有哪些区别,乌龙茶和绿茶的区别这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 1.本质上的区别。乌龙茶也叫绿茶。与绿茶相比,关键区别在于发酵二字。乌龙茶属于发酵茶。

2、 绿茶是未发酵茶,属于未发酵茶。

3、 2.品质特征的差异:乌龙茶肥壮均匀,色泽沙绿,香气浓郁,有淡淡的花果香,滋味醇厚甘甜。

4、 但绿茶没有经过发酵,成品色泽和茶汤保持了新茶的绿色风格,特点是清汤绿叶。

5、 3.制作工艺的区别:乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成,而绿茶的制作工艺稍微简单一点,只需杀青、揉捻、烘干等经典工艺即可。

6、 4.功效不同。乌龙茶是发酵的,含有较高的单宁酸。与绿茶相比,更有利于肠胃消化,可以减脂、减肥、排毒。

7、 而绿茶是未发酵茶,茶多酚含量高,收敛性强,提神、助消化、降火、消暑效果显著。

关于乌龙茶与绿茶有哪些区别,乌龙茶和绿茶的区别的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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