大家好，小皮来为大家解答以上问题。虾卵可以吃吗有营养吗，虾卵可以吃吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 是的，虾卵也叫虾籽。

2、 虾籽分为海虾籽和河虾籽，所有虾产区都可以加工虾籽。

3、 每年夏秋季是虾子的加工期。

4、 虾子及其制品可以作为调味品，味道鲜美。

5、 虾子多产于辽宁营口、盘山，江苏南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地。

6、 虾籽有两种：一种海虾籽；一种虾籽。

7、 虾仁颜色为红色或金黄色，颗粒圆形，体干，味淡，无灰分杂质。

8、 配料(以100克可食部分的含量计):水17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克。

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