大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑鱼怎么炖汤不腥，黑鱼汤怎么煮不腥这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 黑鱼汤主料辅料：黑鱼、姜片、葱花、香菜末，调料：盐、白醋、胡椒粉、鸡精。

2、 烹饪方法：

3、 1.将鱼宰杀干净利落，鱼身依次切片，方便品尝；

4、 2.锅内点火至油热，用小火把姜片、葱花、鱼炸熟，然后加水小火煨20分钟左右；

5、 3.将鱼和汤放入深夜，撒上香菜粉，根据个人口味加入白醋、胡椒粉、盐、鸡精，调好口味。

6、 特点：鱼汤呈乳白色，鲜爽爽口，回味悠长。

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