大家好，小皮来为大家解答以上问题。海鲜怎么吃才健康，海鲜怎么吃健康这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 海鲜不能腌制，也不能生吃。如果生吃凉拌菜，可以洗净后用醋浸泡10分钟，再加入其他调味品。

2、 海鲜不同于肉类。他们体内有很多耐低温的细菌，蛋白质分解非常快。

3、 如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质也会部分变性，产生胺类物质，无论如何达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合水煮食用。

4、 但是冰鲜虾可以高温蒸煮或者油炸，同时也可以很好吃。

5、 如果海鲜已经在高温下彻底煮熟，那么只要立即放入冰箱，在下一餐加热后食用即可。

6、 如果海鲜没有充分加热而是死了，应该放入冰箱，在下一餐之前解冻，然后彻底加热煮熟，不要贪图新鲜口感。

7、 因为海鲜的蛋白质细腻，分解快，所以带回家后要在一天内吃完，不宜长时间存放。

关于海鲜怎么吃才健康，海鲜怎么吃健康的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。