大家好，小皮来为大家解答以上问题。牛牛腱子肉是哪个部位，腱子肉是哪个部位这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 肌腱是大腿上的肌肉，所以注意不要包括臀部。

2、 准确的说应该是后腿中间有一半肉一半筋的小长条。肌腱被一层肉质膜包裹，内部有腱，硬度适中，纹路规则，大量结缔组织分布于肌肉之间。

3、 蹄筋含脂肪少，蛋白质多，所以味道更好。

4、 筋骨草营养价值高，治疗效果好。

5、 筋骨草含有丰富的氨基酸，更贴近人体的需求，能提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织。

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