你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于干煸豆角怎么做好吃又简单，清炒豆角的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把豆子洗干净，去掉两端，中间扯下一根老筋。

2、 准备好姜蒜，拍碎切沫，辣椒切丁备用。

3、 把豆子切成两半，然后从中间切成两半。这样做的好处是更容易入味和烹饪，如图。

4、 锅里放油，放入姜蒜，待油热后，翻炒出香味。同时，如果你比较喜欢吃辣，可以加入辣椒炒到辣。我用的油是猪油渣，很香，适合下饭。如果是吃粥，建议用花生油。

5、 然后加入剁碎的豆子翻炒一分钟。

6、 待豆子颜色变了，也就是刚刚半熟，加入少量耗油、少量酱油和适量鸡精搅拌均匀。

7、 炒两分钟，再炒半分钟辣椒。我自己也不喜欢吃太辣的，所以辣椒都放在后面，微辣，也只是为了点缀，让菜看起来不那么单调。

以上就是清炒豆角的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。