你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于狗宝咸菜正宗做法，狗宝咸菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 挑选桔梗时，以白、饱满、苦涩为佳，再观察其根部，以圆柱形根部为主。

2、 桔梗本身就有羞耻感，买回后要洗净冲泡。时间以12-15小时为宜，会增加口感。

3、 将浸泡后的桔梗用刀切成细丝，然后浸泡10-12小时，使桔梗完全浸泡，去除桔梗的特殊气味。

4、 加工好的狗宝和其他腌制步骤一样，根据个人口味加入适量的油、盐、酱和醋、辣椒粉、葱、姜、蒜、芝麻糖。

5、 最后将加工好的狗宝放入冰箱冷藏两小时，取出食用。

以上就是狗宝咸菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。