你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于卤鸡爪的做法 卤味，卤味鸡爪的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备：鸡爪，干红辣椒，葱，姜，八角，洗净。生姜切片；将洋葱切成段。

2、 鸡爪清洗干净后，去掉指甲，然后用清水浸泡20分钟左右，去除血水。

3、 将鸡爪和凉水放入锅中，放一勺料酒，煮四分钟左右，捞出凉水沥干备用。

4、 热锅加入花生油，加热。加入八角、葱、姜翻炒出香味。

5、 加入干辣椒继续翻炒一会儿，再加入蚝油和鲜酱油继续翻炒两分钟左右。

6、 加水，水能过鸡爪，加入一勺鸡粉和两勺白糖，盖上盖子烧开，小火炖15分钟。

7、 收火汁，就好了。

以上就是卤味鸡爪的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。