你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于煎饼薄脆的做法，薄脆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先准备一个小型面皮压面机，准备205克面粉，加入适量的盐、茴香、芝麻和适量的水拌匀。用压面机将面团压成薄面团，将压好的面团切成20*10cm的小块。

2、 用刀在面团中间切一个小洞，放入180度油锅炸熟。

3、 两面都变成褐色后，就可以捞出来了

4、 把炸好的薯片整齐的放在篮子里，记得不要放在盘子里。这样他的油滴不下去，就导致脆。

5、 将面糊涂在种子上，打一个鸡蛋，撒上芝麻，榨菜和香葱，即可食用。

6、 抹上我们的甜面酱和辣椒油，放入两片生菜和两片薯片，这样我们的煎饼就可以卷起来了。

7、 把煎饼里面的层切开，脆脆的，酱和生菜都很诱人。

以上就是薄脆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。