大家好，小皮来为大家解答以上问题。炸鸡粉的做法和配方，炸鸡粉的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 炸鸡粉可以这样准备：准备玉米淀粉50克，面粉50克，盐2克，水一碗备用。

2、 把这些调料混合在一起。

3、 想吃炸鸡的时候，提前把鸡肉腌好。

4、 然后取出腌制好的鸡肉，放入拌好的炒鸡粉中，用手充分按压揉捏，使鸡肉表面完全被粉覆盖。

5、 最后把裹了粉的鸡放入清水中，马上捞出来。动作一定要快，只弄湿表面，不要吸太多水。

6、 包几下，鸡就成鱼鳞形状了，再放锅里炸。

关于炸鸡粉的做法和配方，炸鸡粉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。