作为一个在外地出差的大连人，我也非常向往回大连，我来回答一下吧。

估计让他们向往的最大的一点是大连的气候。

五月份回来一次大连，回大连之前在北京出差，穿了短衣短袖啊！

回大连一下飞机，冻着了。

北京那是艳阳高照，骄阳似火呀，5月份气温已经30多度，而大连呢，十多度，需要穿外套。

我在大连，即使是夏天睡觉也要盖一个薄被，最热最热的时候也需要盖它，而现在才六月初，我在北京就需要成宿成宿的开空调。

大连的夏天，20多度的气温还是比较常见的，当然也有半个月左右会超过30度，但是你要是在屋里，肯定是不会嫌热的。

肥胖人士请忽略。

大连的冬天也舒适，平均气温在零下5到0上5之间，还有暖气呀 。

北京也有暖气，但是气温都是零下十多度。

大连的环境还不错，城市比较卫生，绿化做得非常好，大道两边都是花花草草，看起来赏心悦目。

不过现在其他城市也都赶上来了，到哪个城市都这样了，现在人们的绿化意识，环保意识都上来了。

大连的美景非常多，闲暇日去星海公园，星海广场，滨海路，海之韵广场，东港喷泉，都大有看头。

总而言之，如果你已经攒够了钱，不想工作，就想找个地方安度余生，大连的确可以优先考虑。

这里环境优美，气候舒适，人们善良，是世界花园城市，中国宜居城市，一直以来的文明城市，卫生城市。

总而言之，只要你不缺钱，大连这就是真好。

血蛤！没有人提到血蛤吗？！我真的超爱的！

最简单的吃法，就只需要开水烫几秒后，等它开口就可以吃了！拨开壳就可以看见血一样的分泌液，它的名字就是这么来的。即使是每次要吃它都会弄的满手都是血我也很喜欢，谁叫它那么鲜美呢！

血蛤在我们那边还有一种做法是生腌，之前我朋友去我们家那边，带她吃了腌血蛤后她就深深爱上了这种海鲜，回来后还一直心心念念着要再吃！

它除了很美味之外，还很滋补，补血，可以润五脏，健胃，清热化痰，治酸止痛等，没吃过的一定要找机会试一下呀！

还有另外一个，就是生腌蟹了。

螃蟹本来就是一种非常美味的海鲜，它含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。所含的较多的维生素A，也对皮肤的角化有帮助。还有抗结核的作用，对结核病的康复大有裨益。

而生腌蟹吃起来清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，那晶莹剔透的蟹肉和嫩黄的蟹膏看起来就很有食欲感，再沾上独特的腌制酱汁，吃到嘴里感受着那细嫩的口感，一定会令你一秒爱上～

其实生腌就是新鲜的海鲜加上姜，蒜头，辣椒，酱油等配料调配在一起，能最大程度的保留海鲜的鲜甜原味，鲜嫩可口，让人无法自拔，欲罢不能。

有些人看着它们好像觉得很可怕，不敢吃，但只要你吃过一次，保准你会上瘾的！生腌类应该算是“潮汕毒药”了，生腌虾，生腌皮皮虾都很不错，假如你到潮汕地区，一定要好好品品！

有很多物美价廉的零食品质都很棒的好吗

不要轻易小看我们学生党为了省钱挖掘零食的功力ok？

（本人需要再重申一下，没任何利益相关～）

麻辣冷吃兔腿

冷吃的奥义！！以前我对兔腿兔头这种不屑一顾，直到室友给我寄了三包兔腿 对不起这也太香了吧我晕！！！真是百吃不厌！兔肉有自己独有的肉香~好吃到哭~！每一丝兔肉都里面的麻辣鲜香，丝丝入味，，口感弹牙！duangduang的！回家必吃！！！我看见过711有同款！！（吃不惯冷吃也可以加热~

价格：（19.8元）

象吨吨 女士低度果酒

金桔百想家/桃学乌龙/大荔玫玫/蜜瓜魔力术 光听如此可爱的名字你们就去猜都是什么味道吧(✧◡✧)喝进嘴才是真的美滋滋，度数很低，放心喝~ 你们可以配上气泡苏打，养乐多或者水溶C 来喝， 我分别喝了桃学乌龙味和金桔百想家，桃子的清新感和甜蜜入嘴非常的浓郁，一丝果茶味显得非常有层次，配上清列的气泡苏打可谓是绝配。

金桔百想家口感非常醇厚，微微的酒精感配上水溶C已经显得微不足道，反过来金桔的地位变得更突出了，金桔这种口味怎么喝都不会出错，不知道江湖里广为流传的“金桔百搭”吗？

大荔玫玫和蜜瓜魔力术目前还没喝，怎奈肚量有限，还需慢慢探索，会持续更新。但我想这么高的颜值味道它还会出错嘛？我准备再备一箱，闺蜜也快过生日了，这么可爱的大象她不会不喜欢，送礼佳品，颜值赛高，我瑞思拜。【不要贪杯，而且未成年不许喝酒哦】

超好吃的麻薯肉松蛋黄酥

不吹不黑，我就是喜欢又软又糯又香的小甜甜！现在的蛋黄酥都是旗舰版，里面又是麻薯又是肉松，老实说吃了很多感觉一般般，没有融合的很好。但是我现在吃的一家还挺好的，麻薯比较有麻薯的样子，红豆馅居然和蛋黄没有违和感，是我喜欢的口味，所有吃货们都值得试一试~

价格：（19.9元）

暖小糖黑糖麦芽饼干

包装爱了！对黑糖味的一切令人着迷系列，饼干还是日式的花纹！治愈！我就觉得黑糖气息好甜~吃起来还凉凉的感觉呐，年纪大了爱吃甜食来面对这个荒诞的世界~

价格：（16.8元）

味back 植物基人造肉粽

人造肉做的五香牛肉粽居然吃起来和真肉一模一样！香喷喷的贼好吃！值得！多买了一份送给姐妹惹~（热量比普通粽子还要低，是不是很快乐？） 在沸水里煮18-20min食用最佳！时间一到，粽叶的香气就飘出来了，糯米油亮油亮的，特别黏糯，酱香味“牛肉粒”有很多，和真肉基本没区别，就很神奇，而且吃起来非常解馋，我一个北方人从此因为人造肉爱上了肉粽！你敢相信吗？

而且最最开始我是被粽子高颜值的“黑科技”包装给吸引的，真滴酷！ 我这里买的是五香牛肉，下次我要买黑椒肉丸和咖喱牛肉的试一下！看起来也是非常秀色可餐，吃它！

罐罐捞 网红无骨凤爪

酸辣无骨鸡爪到底是谁发明的神仙吃法？？ 这玩意儿出乎意料的好吃，太够味了，贼开胃！麻辣中还带一点甜，有没有好这口的吃货(✧◡✧)？？ 碰见带筋的部分在嘴里倍儿有嚼劲，嘎吱嘎吱的，这种口感对于资深吃货来说还挺上头的嘻嘻，鸡爪的个头都还挺大的，能吃到你肚撑

这种酸麻辛辣的口感又促使我买了好几袋放在冰箱的冷藏室囤着，深夜追剧拿出来恰简直不要太爽哦，夏天必吃清单已经预备上了~

价格：（49.8元）

味BACK 咸蛋黄鱼皮

要知道我以前从不吃有关鱼皮的一切！但这个鱼皮卷有了咸蛋黄加成，醇香爆表，酥酥脆脆。作为港粤的地道小吃，真，惊为天人的好吃！ 撕开包装，顿时咸蛋黄的滋味扑鼻，浓香！ 巴沙鱼皮本身已经超酥脆， 鲜+咸蛋黄的浓香并存，让人口里滋味悠长，【此处应有一个大拇指！】这就很容易让人控制不了自己，一片接一片的吃，真的停不下来，如果此时此刻你手边再配一瓶可乐，那和咸蛋黄鱼皮结合就太完美了！（tips：这个咸蛋黄鱼皮还可以煮火锅，或者配螺蛳粉一起吃，不信可以试试哦，不好吃来打我(✧◡✧)）

价格：（19.8元）

莎布蕾爆浆曲奇

便宜又好吃的曲奇无疑是它，椰丝口味满嘴香，特别酥软～我囤了好多，有牛奶、椰丝、巧克力、巧克力葡萄干等口味，吃不过来嘻嘻

价格：（11.8元）

谷之优品坚果黑芝麻麻

跟你们讲，这个芝麻丸我强推，吃了挺久的，发丝明显变坚韧。以前我发丝贼细，轻拽就掉...可现在黑亮黑亮的~此芝麻丸里不仅加了蜂蜜，吃起来贼香不说，入口很糯。

里面还有一整颗榛子，富含大量不饱和脂肪酸和维生素e，吃起来一点儿都不腻！独立包装是最好啦，不怕吃完还要洗手，外层是可食用的糯米纸，贴心ing~养生就和减肥一样，论的是持久战，秃头的姐妹记住我的忠告。

EDO蒟蒻 梅の冻（零卡）

草莓、蓝莓、乳酸菌味超棒，这种低卡的零食吃得我却是没有负罪感~而且好吃不贵~整个进嘴里滑溜溜的，我还喜欢冷藏在冰箱里，那冰爽~嘻嘻

价格：（17.9元）

味巴哥蜜汁酱猪肉脯

咸➕蜜汁= 完美。里面加了特制的香辛料，把猪肉的香气更好的衬托出来，水分很足，很香，又不干。教你们个小tips：吃之前撕下包装用微波炉里放碗水，加热20s，蜜汁味更浓哦！墙裂推荐！

价格：（17.8元）

超好吃的儿时太阳锅巴

这个锅巴我真的推荐！就是小时候的味道！麻辣＋小龙虾等等，我买的是三种混合~那一层厚厚的孜然粉真的好香啊在下服了，麻辣味不用多说！又麻又辣又很爽，越吃到最后越觉得香！品质超好的一枚可爱锅巴！我个人真的觉得瞬间秒杀其他牌子了，已成功加入不买会后悔系列豪华套餐!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ

价格：（13.9元）

红豆薏米茶

我青春期出痘就是用这个给喝好的，嘻嘻。现在皮肤非常OK，而且这几年去湿气也亏了它，这种也挺便宜的带来的健康价值非常大（母亲脸）味道微甜，有股五谷的清甜，女生脾虚真的是大忌，女生都给我喝起来！！！

价格：（19.9元）

网红法思觅巧克力威化

这家巧克力威化不一般！细腻！配上热可可绝了！进口的贼啦好吃吃！口感很润！我爱了！口感真实super好味！！味道超好！！量大！一口下去豆乳➕巧克力的清新香非常醇厚~非常大的一块，好吃！笔芯！

价格：（16.8元 ）

浔隐山牛轧老式手工鸡蛋卷

头牌中的头牌~以前我从未吃过加了牛轧糖的鸡蛋卷，这未免也太好吃了(✧◡✧)还很大只！ 优点在于：蛋卷非常酥，特喜欢这种酥酥的感觉。一进嘴非常细腻绵软，入口就化。再配合着表面的黑芝麻，把蛋卷的香气提升了一个度！奶香奶香的，好吃到晕厥。这还不止哈，里面的牛轧夹心又糯还富有韧劲，不必担心热量爆炸，因为加的是甜度很低的海藻糖，贴心+1。一盒分量很足，但是没吃够。（友情提示：不要在宿舍拿出来，真的会被一抢而光！！室友闻着香味就过来了，这是血与泪的教训..）

【再吃一颗】碧根果

肉多还新鲜！ 讲真我就没吃过奶香味这么浓的碧根果~奶香+香甜，果然挑坚果还是得挑质量高的，一吃就能尝出好坏。坚果本身非常的颗粒饱满，一咬就酥在嘴里了，奶香味越嚼越浓郁。买之前客服说都是老板亲手打包的，每袋分量都很足，不缺斤少两，很走心。现在坚果到我手里我相信了，不仅没有缺斤少两，更重要的是没有一颗是坏果，一开袋碧根果本身的香味就全出来，本坚果达人又激情下手好几袋，我觉得好吃就值得！！！！

价格：（18.8元左右）

猫脱MOTTO酒馆荔枝果酒

这次是被不知名网友私信墙裂安利的这只果酒，于是我再次掏空了荷包来满足大家。快递一到就发现包装还挺精致的，加分！我这个钢铁直女爱了。里面两只锤木纹小酒杯是自带的，很日式。一开瓶就扑面而来浓郁的荔枝气息，甜甜的亚子，闻着心情都变好了。喝起来味道醇厚清甜，与此同时又伴随一缕微微的辛辣，太可人了，口感复合层次丰富，突然发现这瓶酒很有自己的内涵啊。还有一款紫色特别款，如果喜欢包装暗黑风格的可以入手，风格很酷的亚子，我的紫色特别款已经在途中了..

（墙裂推荐大家可以自己DIY兑一些牛奶或饮料，口感绝佳，一瓶可以喝出很多种口感，而且能喝很久，性价比一下子变很高有木有~）

价格：（96元）

冷吃麻辣鸭脖

爱这家店里的一切卤味！！回味甜辣，超爽，属于好吃的麻辣系列，在嘴中非常有滋味，配一瓶啤酒那就非常爽了，幸亏我年前囤了一抽屉的鸭脖，不断档！

价格：（18.8元）

海得网红烤鱼片

蜜汁味！这个烤鱼片我是爱极了，鲜甜的滋味嚼一口满嘴香，一点都不腥，优秀~一点都不咸！！（我家楼下买的鱼片差点给我咸晕~）而这个便宜又大碗就不用说了，平时一包就需要20-30元，鱼片的嚼劲和味道都恰到好处，大爱安康鱼！值得安利！！极简的包装我还可以放包里拿出来吃~

价格：（14.9元）

时间之外百香果酒

这酒百香果味浓到爆！爱死了好么。度数低这一点很优秀。既能享受果味浓郁的酸甜，又不会因为醉酒而上头，再适合女孩子喝不过了吧？百香果香而浓的气味瞬间在舌尖炸开，只有喝过才懂，夏天冰饮更爽，简直是酷暑必备佳品（认真脸）另外，包装颜值超赞，还是星空月光的图案，有点好看哦，如果有人送我这种酒，我会很开心哈哈哈。现在的包装设计真的越来越懂人心所向了，于是乎我就又买了两瓶，吃货遇到这种好吃好喝就会变得爱囤货，但估计也会很快就喝完！(•̀ω•́)✧

网红心的曲奇饼干

好吃！超值的曲奇~味道非常丝滑浓郁，一咬就化在嘴里的感觉，大爱这里面的巧克力原味双拼~还有抹茶、咖啡、草莓、海苔、黑可可等味道，外面随便一种曲奇就60-80的价位，这个算性价比非常高的曲奇喽~像我这种铁盒控多会把铁盒留下来装东西(✧◡✧)

价格：（39.9元）

优米YUMMY紫米面研磨食光

这家最好吃！紫米面包真的很危险！别看其貌不扬！！！！吃一口就会喜欢上..一口全是紫米谁受得了啊那种米香！甜而不腻的口感真的无敌了，到底谁发明的紫米面包我要给你打钱！吃一个可以饱一整天...面包很软很软，真的很嗲！

价格：（16元）

夏曲手札草莓芒果雪花酥

N种口味！吃过这么多零食嘴已经变得很挑剔了，但我保证这个雪花酥绝对是我吃过最好吃而且颜值最高的，以前的雪花酥甜到掉牙，我真是吃两口就腻，但这个竟然！没有！里面的草莓冻干超大颗，还有火龙果和芒果冻干等等，我觉得味道很嗲！快递寄过来的时候包装颜值也很精细，我觉得很适合学生党送个小礼物啥的，很nice！先不多说了，我再去消灭最后一盒(✧◡✧)

价格：（11.9元左右）

莱阳砀山手工枇杷秋梨膏

最近又喝到好喝的了！！！梨膏一定要喝纯手工的！前一阵子感冒了半个月，嗓子爆疼，我闺蜜给我拿来了秋梨膏，配水喝真的好喝，去北京我也经常喝小吊梨汤这种类似的，很温润喉咙，喝了两大杯，感觉喉咙立马解痉，也不怎么痒了，梨子味很浓，平时吃梨没感觉，但是梨汤秋梨膏敲好喝，啾咪！

价格：（19.8元左右）

超赞的酸辣粉

眼酸辣粉中的战斗机，量大！一小桶方便携带，和别的普通酸辣粉不同，不是那种廉价的口感差，是非油炸哦。很劲道弹牙，重点是很酸辣，酸辣粉一点也不硬，很香，并且整体辣度是可以接受的，不会辣到你痛！调料包里各种冻干蔬菜都超足！

价格：（19.9元）

美诚凤梨酥

馋了凤梨酥很久！这个牌子味道好性价比高，也算是良心品牌了~酸甜的凤梨+外皮的松软真的很上头，一口气吃了两颗，天惹久违的幸福感来了！！给有黑凤梨哦！！

价格：（29.9元左右）

花肆/桃小妖蜜桃酒桃花酒

室友送的，不吹不黑这瓶桃花酒喝的老衲突然芳心一动，是 吧春天来了吗我请问？贼甜蜜！桃子味瞬间捕获我，配合一丝酒味那还有再爽的吗，超嗲的！后味还有草莓和樱桃的气息，我几乎认为这是味道不能再少女心的酒没有之一，女孩喝真的再合适不过了，而且颜值颇高啊，拿手里真挺有感觉的。特适合和伴侣在房间里喝一杯嘿嘿嘿嘿(✧◡✧)

茶翁古镇原果杏鲍菇脆片

香脆的杏鲍菇脆，番茄味吃起来贼香！！！嘎嘣嘎嘣的！而且贼便宜，我囤了好多~

价格：（19.9元）

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

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清蒸鱼的做法非常简单，家里自己做广式清蒸鱼的时候只需要有鲜活的鱼和蒸鱼豉油以及葱姜、香菜就可以了。但是选择什么鱼来清蒸才是最重要的，今儿就推荐几种物美价廉的鱼！

1️⃣桂鱼、河鲈、白鳝

这三种鱼都是淡水鱼，桂鱼、鲈鱼大家吃的都比较多，但白鳝吃的少一些。白鳝在立秋之后吃比较肥美，俗话说“秋风起、凤鳝肥”，

白鳝当中最好的就是凤鳝，含有丰富的维生素D和多不饱和脂肪酸，清蒸或者豉汁蒸尤其肥腴。这三种鱼中也只有白鳝是必须吃活宰的，死的鳝鱼中组胺较多，容易中毒。

2️⃣新鲜的黄花鱼、加吉鱼

加吉鱼又叫鲷鱼，除了做刺身，清蒸也非常好，山东名菜清蒸加吉鱼是用五花肉、火腿、姜丝来蒸的。

新鲜的大黄花鱼或小黄花都是非常适合清蒸的，而我们平时多用来红烧或者干炸了。其实，有着蒜瓣肉的黄花鱼如果蒸的火候比较恰当，不仅肉质鲜美有弹性，而且色泽漂亮，营养也非常丰富，其中的Ω-3脂肪酸含量也很丰富，尤其是适合免疫力低下的人，也可以用来作为抗癌的膳食。在淮扬菜中，黄花鱼也可以用鸡油来蒸，味道更是鲜美异常。

3️⃣偏口鱼、鳎目鱼

作为从小在海边长大的人，我对偏口鱼和鳎目鱼情有独钟。其实这两种鱼长得都非常相似，扁片状的身子，一面黑褐色一面白色。常见的偏口鱼有多宝鱼、珍珠偏，蒸的时候一般10分钟就可以了。而鳎目鱼因为鱼皮稍微厚一点，很多人喜欢撕去鱼皮再蒸，这一点我并不建议。首先我们海边的人是不爱这么吃的，其次因为鳎目鱼珍贵的鱼油就在皮下，撕了皮烹制则容易损失。

提示：

活鱼的排酸期大约0.5~1小时，并不是刚刚宰杀的鱼马上蒸最好，一小时后再蒸会更加鲜美。海鱼很难买到活的，其实冰鲜的也非常好，只要不是冰冻的就行。

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本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！

本文作者：

于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

中国老年学和老年学会营养食品分会委员

中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家

中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者

它就是传说中会钓鱼的鱼，虽然长着一张“鬼脸”，但不妨碍它吸引别的小鱼，因为它用来吸引别的小鱼的，不是它的颜值，而是它的“灯”。安康鱼脑门儿上长着一盏“小灯”，在深海里发出莹莹的光，好奇心重的小鱼想凑近了看那团光是什么，十有八九就成了安康鱼的腹中餐了。所以说，别胡乱好奇，好奇心害死猫，也害死鱼。

安康鱼浑身是宝，鱼皮、鱼肉、鱼籽、鱼骨各有用处各有风味，尤其安康鱼的鱼肉，不含脂肪，口感却不粗糙，吃起来有点Q弹的紧实感。安康鱼最负盛名的要数它的鱼肝，其嫩滑程度简直比鹅肝更甚。安康鱼肝比鹅肝更让人放心的一点是，鹅肝基本上都是被填喂催大的，而安康鱼可没人喂养，完全是自然生长形成的硕大鱼肝，吃起来无比嫩滑鲜美。而且安康鱼肝价格很便宜，富含维生素A、D、E等，与其花很贵的价钱去买不知真假的鱼肝油等保健品，倒不如实实在在地吃点美味的食物，既满足了胃口，又保健了身体，一举两得。



主料：安康鱼肝250g

辅料：葱姜适量，花椒10粒

调料：盐少量，生抽1汤匙

制作方法：



1.安康鱼肝准备好，我是分成半斤一包保存的，吃的时候用一包就可以，很方便

2.花椒、葱片、姜片放入大碗中，倒入热水，激发出香味，待水晾凉后，将洗干净的鱼肝放入浸泡一夜，去除鱼腥味

3.浸泡完的鱼肝用厨房用纸吸干水分

4.切成厚片

5.不粘锅内放油，放入鱼肝片小火慢煎

6.一面金黄后翻面，放入小朵西兰花同煎

7.两面金黄后，撒入一点点盐，均匀淋入一汤匙生抽

8.盛盘食用吧



小叮咛：

1.鱼肝可以直接切片生煎，味道也会很鲜美，腥味并不浓。如果想基本去除腥味，就用葱姜花椒水将鱼肝浸泡一夜再烹饪，效果会很好。

2.做煎鱼肝并不需要太多的调料，一丁点儿盐一勺生抽即可，会突出食材本身的鲜美。