大黄鱼便宜是因为产量比小黄鱼高

小黄鱼贵，是因为它的捕捞量比较少。 小黄鱼以前捕捞过量，现在数量非常少。 物以稀为贵，所以小黄鱼的价格就贵了。

答：黄花鱼贵。鲭鱼又名鲐鱼，它属于一般的鱼，肉质味道不如黄花鱼，市场价格也低于黄花鱼许多，所以黄花鱼贵。

鲐鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米，体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。

黄花鱼好。鲅鱼学名马鲛鱼，被称为“燕尾鲅鱼”，是一种深海凶猛鱼类，在海中靠食用小鱼小虾为食。

黄鱼又称为“黄花鱼”，也曾经是我国的主要海洋渔业资源，由于过度的捕捞现在野生黄鱼资源已近枯竭。

马鲛鱼的肉质紧实，口感鲜美，作为一种普通的鱼类食材人们现在可以随时品尝。

而野生黄花鱼则肉质细嫩鲜美，属于百姓常说的“蒜瓣肉”，如果说两种鱼哪个口感更好些，我根据个人口味感觉还是野生黄鱼会好一些，也与是物以稀为贵的原因吧，毕偶尔食用一次感觉就是好吃吧！

我认为鱼的营养价值大部分都差不多，物以稀为贵造成了人们对于的营养价值走了不同的看法，中国有四大海鱼，分别是大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼。大黄鱼是四大海鱼之首，被誉为国鱼。不过，它的价格非常贵。那野生大黄鱼为什么那么贵？现在野生大黄鱼数量稀少，濒临灭绝，产量也比较低，所以因为物以稀为贵的原则，价格很贵。

1）产量：黄鱼的存活率较强，投20000尾黄骨鱼，大概可存活19000尾，而黄鱼的体重一般在5两时便可出售，所以一亩黄鱼的产量大约在9500斤。

（2）出售价格：黄鱼的市场价约12/斤，按照5两出售，一亩黄鱼可赚约114000元。

（3）利润：除去成本约为36000元后，养一亩黄鱼的利润约为78000元。