苹果切成薄片，用切片器擦成薄片也可以的。

拿出一个无水无油的密封杯。先放两三片苹果，再放几粒冰糖。

然后就一层苹果一层冰糖这么放。不要放太满。

密封半个月。然后放到密封处。

半个月后开盖，完成。

您的问题，美宝来回答您！

土豆作为全球第四大重要的粮食作物，在世界各地都收到大家的喜爱，每个国家都有自己的土豆品种及做法，可谓是遍地开花哦！

在中国，土豆的做法也是各种各样的，可以整颗土豆烹饪，可以切丝、切片，还能打成泥，再制作成各种美食。今天美宝就来介绍几种，大家爱吃又容易做的土豆吃法吧！

简单好吃，中式风味，干锅土豆片！

准备用料

土豆适量

青椒2个

蘑菇酱适量

配料:

麻椒粒1把

干辣椒2个

姜2片

孜然适量

十三香适量

海鲜酱油适量

蚝油1勺

做法

1.土豆片切厚片，青椒切片

2.锅中放水烧开后放入土豆片，炒土豆片8分熟，捞出后过下凉水

3.锅中倒入油（多点），烧热放入青椒翻炒一会儿，

4.这时放入备好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然

5.倒入土豆片继续翻炒，炒一会儿放入海鲜酱油、蚝油，蘑菇酱（也可不放），继续翻炒

6.翻炒一会后加入适量的盐，这时可以尝尝，如果觉得土豆片只是表皮有味道而里面没有进去味道，那就少加点水盖上锅盖中大火焖煮一会，听到锅中滋啦滋啦干锅的声音就可以成盘了。

7.完成，很美味超下饭，配点汤喝更好✌

除了中式做法还有西式做法哦，可乐饼（日式土豆饼，里面没有可乐哦，哈哈）

准备用料

中等土豆1个（200-250克）

玉米粒少量

胡萝卜粒少量

洋葱粒少量

豌豆粒少量

牛肉粒少量

培根少量

盐适量

黑胡椒适量

生粉半勺

酱油适量

面粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

食用油（炸用）适量

可乐饼（日式土豆饼）的做法

1.准备配料，没有豌豆了，用去皮青毛豆代替的（提前煮过水）

2.土豆隔水蒸熟蒸透，要蒸的筷子轻轻就可以扎透。取出趁热压成土豆泥（凉了就不好压了）

3.锅里少油

4.油热后先炒洋葱和胡萝卜，炒出香味

5.放入培根和牛肉粒

6.炒到牛肉变色，放少量酱油（不能有多余的酱油在料外）

7.出锅前放入玉米和豆子，稍稍煸炒就可以关火

8.倒入土豆泥中

9.拌匀

10.加入适量的盐和黑胡椒，最后放入半勺生粉（我用的土豆淀粉）如果比较干，可以加入一点点全蛋液，不干就不要加，不然团不起来

11.把土豆泥团成扁的椭圆形，放入干面粉中

12.两面都沾上面粉

13.然后沾上全蛋液

14.最后沾上面包糠

15.锅里多油，油温6成热，下入油锅，炸到两面金黄。

除了这两个做法，日常的炒土豆丝，红烧土豆，土豆搭配各种肉类炖，都是很好吃的土豆做法哦，大家一起和美宝来动手试试吧！

孕妈妈在一天中吃苹果的最佳时间：

1、 早餐吃一个苹果

有利于营养物质的吸收。

2、 饭前一个小时左右

第一，水果很容易被氧化、腐败、发酵，饭前吃会减少水果在胃部停留时间，可降低被氧化和腐败的程度；第二，饭前吃有利于果糖转化为葡萄糖，被宝妈和胎宝宝吸收；第三，苹果热量较低，饭前吃可增加饱腹感，控制热量摄入。

3、 饭后两个小时左右

有利于营养物质的吸收。

4、 建议食用时间

可在午餐前一个小时；或者在睡午觉之后、晚餐之前两个小时。

苹果能补充孕妈妈身体所需的多种营养物质，但是，错误的时间食用却有害而无利，在一天中不适宜吃苹果的时间：

1、 不宜在晚上睡觉前吃，过饱易影响睡眠，且伤胃。如果喜欢在睡觉前吃，选择在睡前两小时吃，有利于消除口腔内细菌，同时还有助于睡眠。

2、 饱食后不宜立即吃，以免被氧化、腐败，甚至发酵产生有机酸。

3、 不宜空腹吃，会刺激肠胃。

孕妈妈在孕期吃苹果的好处如下：

缓解妊娠反应，预防妊娠水肿、妊娠高血压。

苹果含丰富的纤维素，可促消化，预防便秘。

苹果富含维生素，锌、碘等矿物质。可提高机体免疫力，促进身体对铁的吸收和利用，补锌对胎宝宝的发育也十分有利，还能缩短分娩时间。

苹果虽好，但吃苹果时需要注意：

1、 不宜过量。

2、 不要吃皮。

3、 选新鲜的苹果，不要吃腐烂的苹果。

4、 不要用菜刀削苹果。

5、 如果胃部不舒服，可以吃煮过的苹果。

大家好我是大凯，下面我们说一下苹果可以做那些菜

拔丝苹果

主料：苹果1个

辅料：花生油200克，面粉30克，淀粉10克，白糖50克，水15克，鸡蛋1个，熟白芝麻5克

步骤 1、准备好原材料。

步骤 2、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。

步骤 3、苹果洗净去皮，切成小块。

步骤 4、苹果均匀拍上一层面粉。

步骤 5、放入蛋清糊里挂糊。

步骤 6、油烧到六成热。

步骤 7、放入苹果块炸至金黄出锅待用。

步骤 8、锅里加入白糖和水，小火熬糖。

步骤 9、熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火，我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊。

步骤 10、倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀。

步骤 11、盛入事先抹好油的盘子里。

另外一种做法

一、材料

鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g

二、做法

1.所有材料准备好。

2.香菇洗净切大块，生姜切片。

3.起油锅，放入冰糖。

4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。

5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。

6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。

7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。

8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。

红酒炖苹果怎么做好吃？我对这道甜点料理早有所闻，但一直没有尝试的念头，直到有一次老同学来访，带来了她做的「红酒炖苹果」后，就激发了我跃跃欲试的念头。

红酒炖苹果那种口感、那样的香气所幻化的风味，尤其是非常非常简单的做法，让人有种不做可惜之叹！于是乎，在找到了“合理价格”的红酒之后，自己动手做出了超美味的红酒炖苹果。在回答问题之前我先来介绍苹果的前处理及红酒的挑选。

红酒炖苹果：这样处理苹果才有更好的口感和可视感

红酒炖苹果如果要有口感就要厚切，太薄的刀工可能在炖泡后就会软烂，反而不好，再加上老同学教我横切四片的刀法，不仅简单而且中间两片的籽囊在横切之后，呈现花样的图案，也增加视觉的可看性，所以我都是采用了这种刀法。

红酒炖苹果：用什么样的红酒好

在选红酒的时后，红酒不用选太高价的，不然会太浪费的，但是红酒的风味不能因为廉价而不顾，毕竟有的人喜欢喝得是涩涩的红酒，或是顺口比较甜的红酒，而我每次选用的红酒除了酒的香气外，口味方面选择了稍甜的红酒，也因此在后面加的糖量就减了一些，不过有些人比较喜欢偏甜的口味，也可以在食谱中的糖量自行增加喔！

红酒炖苹果特点：炖过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香

【食材】苹果6个约900g、红酒750ml、柠檬1个、陈皮适量

【调味料】砂糖2匙

【制作步骤】

1.将苹果削皮横切四片厚约1cm，去籽备用，倒入红酒和砂糖以小锅小火煮沸 5 分钟。——这步骤是将酒精挥发及砂糖充分融化。

2.转中火将苹果、柠檬汁、陈皮放入炖锅内，煮沸后转小火，保持微滚状态续煮10分钟。——记得用小火炖煮不然红酒煮滚会乱喷，炖煮过程中适时要翻动一下，使之均匀上色。

3.差不多到有点软且半透的时候就要关火放凉，盛入容器中浸泡3小时即可食用。——如果不想马上食用，可将炖好的苹果冰至冷藏中，隔夜会更加入味可口。

红酒炖苹果料理笔记

1.保持湿润：想要苹果的表面常保持湿润的秘诀：炖的时候，上面盖上一张烘焙纸紧贴近苹果表面即可。

2.风味选择：如果希望保留较多的红酒风味，就记得盖上锅盖，若不想让这道甜点让人有微醉的感觉，在炖的过程就把盖子掀开。这样的做法应该就能各得所需，这是个人的经验。

3.切勿开大火：用小火把苹果炖至软稔。切勿用太大火，否则会让苹果煮烂，影响卖相。越煮得久，更入味，颜色更深，直至满意为止。但切勿过久，以免出现焦糖。

4.陈皮的作用：加入橙皮的作用可以使味道增香。不下也可以。不过我喜欢放一点，会多一层香味。

5.保存期限：红酒炖苹果不宜放得太久，但也不一定要即食，可煮好放置几小时，或一两天都可以。做完后，放入冰箱中冷藏，到需要的时候，稍加热至微温再食用。

：：后记 ：：

其实红酒炖苹果可以有很多变化，差别在于加入红酒的香料。除了酒和糖外，有的人会加入肉桂、肉豆蔻和丁香，但也有人加柠檬或陈皮、薄荷叶、迷迭香等，可依个人喜好做调整。因为我不喜欢香料味太重的口感，所以只加了陈皮增香。

红酒炖苹果真的很随性，只要你把红酒调到自己喜欢的口味再下入食材去煮个十多分钟，就成为一个简单易做的甜点，煮过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香，如果家里有没喝完的红酒， 加上苹果， 就可变成经典的美味甜点了。