大家好，小皮来为大家解答以上问题。春季都有哪些蔬菜，春季的蔬菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 春天的蔬菜有竹笋、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。

2、 竹笋：富含纤维素。

3、 竹笋是竹子从土壤中长出的嫩芽。所谓“尝鲜无门春拍”。春芽是一年中最新鲜、最洁白的时候。

4、 春笋味甘，清热利尿，非常适合在干燥的春天食用。

5、 豆芽：维生素含量高。

6、 豆芽富含蛋白质、维生素C等微量元素。丰富的维生素B可以改善春季经常出现的维生素B缺乏症。

7、 菜花：每一个新鲜的菜花都能为成年人提供一天以上的维生素a。

8、 维生素C的含量更为突出，高于常见的大白菜和黄豆芽，也高于柑橘。

9、 菠菜。

10、 尖叶菠菜叶柄长，叶薄，根粗，含糖量高。

11、 菠菜中胡萝卜素的含量远远高于其他蔬菜。

12、 荠菜：荠菜营养丰富。其维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量较高，钙含量接近同等质量的牛奶。

关于春季都有哪些蔬菜，春季的蔬菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。