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1、 一般来说熟的栗子多是面条，甜的栗子不一样，根据不同人的口味来选择。

2、 切开一个小口。

3、 用刀在每个栗子上切一个小口，既能节省燃料，又能让栗子尽快熟透，方便熟透的栗子脱壳去皮。

4、 在锅里煮。

5、 将板栗倒入锅中，加水，等到水开了，改火继续加热，板栗熟了以后裂纹会变大，可以闻到香味。

6、 剥了皮。

7、 煮熟的板栗放入冷水中后，立即取出，并尽快去除其外壳和外皮。这个时候比较容易，但是干了之后就不容易剥了。

8、 享受美味的食物。

9、 剥好的栗子可以直接吃，也可以放冰箱里。煲汤的时候加点也很好吃。

10、 板栗含有丰富的碳水化合物、维生素、铁、锌、钨等微量元素，具有补气血、益肾润肠、调脾养肝的治疗作用。

11、 主要食用方法为糖炒、煮、酱，主要菜肴为板栗烧鸡。

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