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1、 五碗上菜指的是香菇(香浓)、豆腐(吉祥)、佛手(神佛加持)、韭菜(酒菜丰盛)、鸡蛋(天天吉祥)。

2、 有些地方在祭祖的同时，也祭拜天地之神。

3、 供品主要有三祭、三茶、五酒等。父母祭拜，烧三香，拜完，祈求丰收，最后烧纸，俗称给钱粮。

4、 几千年来，祖先崇拜一直是一个具有深远意义的古老习俗。

5、 祭祀分为祖先崇拜和各种鬼神崇拜。

6、 祭祀起源于古代。古人认为鬼神有很大的权威，可以决定人的命运，所以对鬼神非常崇敬。

7、 他们把鬼神分为神、地神、人鬼三类，把人鬼——祖先作为主要崇拜对象。

8、 他们认为自己的祖先虽然过世了，但灵魂依然存在，可以带来灾难，保佑后代。因此，他们都制定一个时间表，虔诚地献祭。

9、 在历史演变过程中，很多地方的家族观念和祖先崇拜日益弱化。岭南地区重视传统习俗，祖先崇拜至今仍盛行。

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