鸡蛋价格持续上涨的原因主要有几个方面：一是节日性因素，随着元旦的到来，居民走访及聚餐增多，鸡蛋集中需求量增加，导致价格不断上涨；二是供求因素，今年上半年蛋价跌破成本价，部分养殖户纷纷淘汰蛋鸡，导致存栏数减少，市场蛋量下降，供求不平衡导致鸡蛋价格上涨；三是天气因素，进入冬季，受雾霾天气影响，交通运输受阻，库存量减少，成本提高，价格上涨。

草鸡蛋4.50元500克，杂交蛋3.40元500克。这是上海的价格。

今年的鸡蛋，相比较去年的鸡蛋价格来说，就已经比较高了。不过，我们这里的鸡蛋从春节到现在，价格一直没有什么变化，也就是说鸡蛋价格没有上涨，也没有出现下跌的情况。我们这里的超市买的鸡蛋一般分两种：一种是红壳鸡蛋，一种是白壳鸡蛋。红壳鸡蛋的价格在5.2元一斤，一斤鸡蛋一般在7-8个左右，也就是说一板30个鸡蛋，一板的价格在20元；白壳鸡蛋的价格在5.5元一斤，一斤鸡蛋一般在8-9个左右，一板30个鸡蛋的价格在17元左右。由此可以看出我们这里的鸡蛋价格比一板14元要贵不少，那么这几天鸡蛋的价格还会出现上涨的情况吗？这里我觉得，鸡蛋再上涨的可能性不太大了。因为随着控制住以后，各地养殖场的生产都已经基本恢复以往的状态。有一些靠着原因，而提升的鸡蛋价格并不会继续长久。因为在前段封禁的时间里，一些外地鸡蛋没有流出当地，导致当地一些蛋鸡养殖场根据情况，适当了提升了价格。现在竞争又开始存在了，那么价格就会因为竞争而出现下滑的可能。当然，因为这几天是清明节，可能一些地区，还是会出现鸡蛋消耗量比较大的情况，所以这几天鸡蛋的价格不会出现下滑的可能，但是鸡蛋价格上涨，也是不太可能的。总体上来说，后面的鸡蛋价格会慢慢的恢复以往的价格。以前，我们这里的鸡蛋价格还是比较便宜的，红壳鸡蛋的价格在3.8元一斤，而白壳鸡蛋的价格在4.5元左右一斤。这个价格，就相当于一个鸡蛋的价格在0.5元左右，这在2019年的时候，鸡蛋普遍都是这个价位。所以在购买鸡蛋的时候，一个鸡蛋价格在0.5元的时候，就还是比较便宜的，而且基本也不会比这个还便宜。如果你买来的鸡蛋比这个价格还便宜，那么很可能买来的鸡蛋并不是很新鲜的鸡蛋。因为鸡蛋也是有一个保值期的，鸡蛋放置的时间太长以后，也使不行的。所以我觉得这几天的鸡蛋价格不会出现上涨的情况，会比较平稳的保持一段时间，后期鸡蛋的价格会出现小幅度的下降。

各个地方的价格不相同，现在的鸡蛋价格是稳中有降，通常情况下现在这个季节是农村散养鸡产蛋的高峰季节，市场的鸡蛋处于供大于求的状况，是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。养殖场养鸡的环境条件是相对稳定的，因此鸡的产蛋一年四季都是相对稳定的，不会像农村散养的土鸡有产蛋高峰期和低产期。但是农村散养鸡群体大，能够左右市场鸡蛋的销售价格，价格变化随着气温和光照的变化而变化。现在是土鸡蛋大量上市的季节，因此，你在市场上购买鸡蛋也可能是土鸡蛋，才感觉到价格缓慢上涨中。有的地方感觉鸡蛋价格缓慢上涨中，蛋价反弹是受到17号前猪肉价格的反弹而带动涨价的，很快就会下降的，后面不会大涨的，而且价格是下降的，下降到今年鸡蛋价格的最低价。母鸡产蛋的多少除了受到母鸡品种、年龄、饲料质量的影响外，环境温度的高低和光照时间的长短对鸡产蛋的影响特别大。光照时间的长短对母鸡产蛋的影响十分明显，光照具有促进鸡生长发育和增强生殖机能的作用，光照能透过鸡的眼睛而刺激脑下垂体前叶分泌促激素，能够加快巢中子的发育，有利于母鸡产蛋。每年的光照时间长短是不断变化的，夏至节白天最长，晚上最短，在夏至节气的前前后后是母鸡一年中产蛋最多的季节。冬至节是一年中白天最短，晚上最长，冬至节前后是一年中散养鸡产蛋最少的季节。气温低，食入的饲料主要用于产热，多数散养蛋鸡产蛋量下降或者停产，这是冬季蛋鸡停产或产蛋量低的主要原因。进入春季后，温度逐渐升高，光照时间逐渐延长，白天逐渐延长，晚上逐渐缩短。农村散养的蛋鸡就进入了一年中产蛋最多的季节了，在夏至节气的前前后后是母鸡一年中产蛋最多的季节，也是一年中鸡蛋最便宜的季节。蛋会持续到端午节，一般在中秋节前一个月鸡蛋消费量最高，也是一年中鸡蛋价格最高的季节，在中秋节国人喜欢吃粽子，过去广告地方有不同特色的粽子，现在主要销售量大的是广式月饼，现在的广式月饼的馅大多数采用鸡蛋的蛋黄，有的一个月饼有两个蛋黄，因此，每年的中秋节制作的月饼需要消耗大量的鸡蛋，中秋节前气温仍然高，散养鸡产蛋量比较低，市场鸡蛋少，而消费量大，鸡蛋供不应求，价格达到一年中最高水平。

导语：据有关数据分析，进入2月份以来，全国生猪价格大幅度下跌，仅在5天时间内下跌了2元/斤。2月4~5日，生猪价格下跌幅度更大，部分地区单日跌幅超1元/斤。另外报道2020全年生猪屠宰量16259万头，同比减少14.94%，较前五年均值下降24.59%。因此根据这份数据推算，全国猪肉消费同比降幅1/4左右，这也就可以说明为什么猪肉本该在旺季却呈现出不旺的景象。猪肉市场的不景气也就直接致使生猪市场的萧条。