熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今天中午炒了一大盘都没够吃呢！

　　By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

　　1、煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！

　　2、蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

　　3、锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！

　　4、把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

　　5、倒入少许红烧酱油翻炒均匀！

　　6、放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！

　　7、放入少许盐翻炒均匀！

　　8、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

　　9、成品图

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　　11、成品图

　　12、成品图

　　13、成品图

　　14、成品图

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