我会在卤肉的时候放些豆蔻，增香。

豆蔻别名圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻、原豆蔻、扣米禁忌人群阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、干燥综合症及糖尿病人忌食。适宜人群一般人群均

先煎的药煮得水量差不多的时候，就把后下得药放下去。如果一是没有特别代的话，药需要煎两次的呢，应该是头次煎了喝的时候放。

肉蔻。药名。肉豆蔻。拼音。ROUDOUKOU。英文名。Nutmeg。来源。为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。功效。温中，行气，消食，除痰，固肠，醒酒

常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外

肉蔻和豆蔻是不一样的，具体区别如下科属不同肉蔻肉蔻是肉豆蔻科肉豆蔲属。豆蔻豆蔻是姜科山姜属。果实形状不同肉蔻肉蔻的果实形状为梨形，直

肉蔻温中涩肠行气消食。用于虚泻白蔻具芳香健胃、驱风作用草蔻燥湿健脾，温胃止呕紫蔻温中行气，健胃消食

小豆蔻是一种烹调香料、种子可以做中药。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。味辛，性温。有芳香而峻烈的气味。1烹调

三奈在煮肉时起什么作用比如它和八角桂皮在一起当配料时起什么作用

三奈在煮肉时起到的作用是去除腥味和八角一起也是一样的作用，起到香味浓郁，芳香开窍，能增进食欲.

红豆蔻别名山姜子、红扣。性味性温、叶辛。功能主治燥湿散寒，醒脾消食。用于脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、饮酒过多。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科