做面包需要水、酵母、盐、面粉这些材料。女主人把袖子捋得高高的，用灵巧的双手来把这些东西和好。

原本散落的淀粉粒被面筋粘合起来，粉末状的面粉逐渐成型，变成了一个面团。女主人端起大盆，把它放到了一个温暖的地方。

大盆里安静极了，面团却发生着变化。酵母在辛勤工作，不断提取二氧化碳出来。柔软而有韧性的面筋“囚禁”着活泼的二氧化碳，不论它怎么努力挣扎，就是没能溜走。

面团开始慢慢变胖，不断膨胀、变大。女主人把面团放入烤箱里，在烤箱里，面包开始了最后的成长蜕变。面包表层的淀粉受到强热变成了糊精，形成了一层硬硬的皮。

内部的淀粉却温柔地膨胀起来，就像煮土豆那样柔软。面筋变干变脆，二氧化碳终于挣脱了“枷锁”，跑了出来。令人垂涎的香浓的面包香气布满了房间，面包就这样诞生了。