养殖模式的选择要根据实际情况而定。根据我们调查研究的结果，目前养殖泥鳅主要有以下几种模式。

一是自己养殖自己销售。这种养殖模式就是养殖户自行将养殖的成鳅拿到菜市场销售，或者是自己有专门的销售渠道，这样就可以减少中间环节，争取养殖效益的最大化，缺点是需要花费更多的精力和时间。

二是自己养殖供别人销售。这种养殖模式就是养殖户将养殖的成鳅以统价的方式卖给商贩，商贩将泥鳅筛选后，按规格或不同的市场要求再次出售。采用这种模式养殖时，一定要有可靠的销路保障，在养殖过程中一是要注意养殖成本的控制，二是要尽可能及时提供更多的优质产品，三是要及时回收资金，以利再生产。一时没能销出去的泥鳅也不要积压，可以另寻其他的买家。

三是走公司+农户的路子。以一家泥鳅养殖公司为基础.这家公司既可以是泥鳅的技术服务单位，也可以是供种单位，还可以是本地从事特种养殖的公司，由公司联系一家一户的农民从事泥嫩养殖.走公司+农户的养殖路子.通过政府搭桥、基层干部引导和公司上门服务，发展成一支精于泥鳅养殖技术、防疫、加工、销售的专业队伍，形成了产、供、加、销“一条龙”的新型购销模式，促进产业结构调整，实现农企双赢。

公司+农户模式最典型的经营方式是，由养殖户负责提供养殖场所、负责筹措部分资金、提供劳动力，公司以低于市场价格为养殖户提供优质的苗种,并指定技术员上门进行技术指导，养殖出来的产品由公司按当初合同上约定的保底价格回收。

四是走合作社的路子。目前泥鳅养殖大都还处于零星散养的模式，这种传统的散户养殖经营，规模性小，信息流通差，产品质量低，市场竞争力也低,往往会发生养殖户增产不增收的矛盾。如何解决这些矛盾呢？在新形势下可以考虑创办泥鳅养殖专业合作社，依靠科技力量，充分发挥泥鳅养殖专业合作社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对市场的分析预测，为定向、定位、定量组织泥鳅养殖和销售提供决策依据，形成了一个技术、产、供、销网络。

作为合作社，就要有相应的规章制度。实行泥鳅养殖的科学管理，就要采取“七统一”的管理制度，即统一供种、统一技术、统一管理、统一用药、统一质量、统一收购、统一价格。购买苗种时，由合作社统一联系，邀请有资质有技术保障的公司送种到家，并负责技术指导。同时利用远程教育、广播、会议培训、发放技术资料等形式传授养殖技术。走合作社的路子不仅可以扩大当地泥鳅的养殖规模，还避免了养殖户之间无序的相互竞争压价。