你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于咸水角的做法，咸水角这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在糯米粉中加入水和白糖，搓至白糖溶解，将20克水烧开，然后倒入糖粉煮。将两者混合，然后加入猪油拌匀。擦拭至纯净光滑。放冰箱冷藏。

2、 猪肉、马蹄或竹笋、香菇、韭菜洗净，切成小块备用。

3、 猪肉在120的油温下炸至刚熟(拉油)，竹笋用清水洗净去酸味。爆香虾米，放入马蹄和香菇，炒香，放入猪肉，调味，勾芡，放凉，放入韭菜和五香粉，捞匀。

4、 将糯米皮分成25克左右，压成圆窝状。包15克左右的馅料，包成橄榄形。

5、 将油加热到160度，拉起以免着火。放入咸水角，炸至漂浮，加热，浸泡至成品表面金黄，取出，晾油。

以上就是咸水角这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。