你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于四川特色美食图片，四川特色美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 煎饼是乐山犍为有名的小吃，乐山有名的叫花鸡叶就吃过。用一个薄薄的几乎透明的半个手掌大小的饼，把拌好的萝卜丝+炒豆豉饭+白糖+芝麻面全部包起来，做成1个煎饼，10个煎饼一份。用上好的甜醋。

2、 将整个煎饼浸泡在醋中一会儿。蘸醋的时候一定要夹好煎饼，容易散。味道酸酸甜甜的，还有点辣。萝卜丝很脆，还有几颗小黄豆，咬起来像没事一样。

3、 乐山市的大街小巷都有卖，炸泡豆腐里塞的是萝卜丝或者萝卜，加上白糖和辣椒，或者芥末。放在卖家准备的酸甜汁里，然后吃，那叫一个安慰。乐山黄家山附近的“四方豆腐干”也很有名。

4、 “狮饼，酥，酥，酥”狮膏原名寿王膏，创建于清末。泡沫甜脆，入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，色泽金黄，似狮毛有不同的花形和颜色。西充金城牌狮子饼很有名。

5、 北方蒸饺里的皮皮一般比较粗，而四川的蒸饺因皮薄而得名玻璃蒸饺，蒸熟后皮子浸油后呈半透明状，透过皮子也能看到里面的馅。制作时要将多张面皮重叠，面皮要薄如丝。早餐半笼，一叠熟油辣椒，一碗海带汤。

6、 很舒服！

7、 方盆盔是南充蓬安县的特色。常见的军用锅盔、红糖锅盔都是圆形的，南充的锅盔是方形的。皮皮烤的金黄酥脆，带点甜味。锅盔里面也是罐装的川北凉粉，鼓鼓的，后面吃锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。

8、 自贡人的早餐有一种是豆腐脑水粉。清光绪年间，陈在自贡自流井大街开了一家名为清荣森的小吃店，专营豆腐脑水粉。代代相传，现在是第四代了。水粉细如银线，根部均匀，洁白柔软；豆腐脑嫩香，黄豆酥。

9、 三种食物做成的豆腐脑水粉。

10、 自贡牛佛镇的碎燕窝，也叫“燕窝饼”，外形像花卷。是面条小吃的一种，一堆厚厚的“面条”螺旋卷在一起，看起来是连在一起的。面团不像普通的花卷那么干，而是油油的，松散的，有光泽的，上面还点缀着很多芝麻。

11、 看着就觉得很甜。

12、 内江板木镇板板桥炸糕起源于清末，是一种糯米油炸小吃。你必须用植物油而不是色拉油来炒炒年糕。难怪油的颜色那么深不见底。炒锅取出后，中间微微凹陷，看起来像一盏灯。它被垂直地装在一个陶瓷盘子里，一排排在黄灿灿的地方。

13、 非常开胃。炒年糕1.50元一个，皮脆馅软，咸甜渣，口感不错。如果配上一碗热气腾腾的豆浆，估计更适口。

14、 高县鸭粑粑，又名猪儿粑粑，是宜宾市高县著名的特色小吃。皮薄肉嫩，好的鸭胗不粘叶子，不粘筷子，不粘牙齿！相传高县鸭是1900年出生的姑母侯创造的。有甜的和咸的，咸的是芽菜，甜的是玫瑰和蜜饯。

15、 河鸭是高县最好的鸭子。

16、 巴中恩阳镇的榨糖烧饼形状与普通烧饼不同，中间向两边凸出，形成飞碟状外观；而且它的内部均匀地覆盖着一层薄薄的融化的红糖，单吃香脆微甜；正宗的吃法是从侧面咬一小口，然后配凉菜、凉面吃。

17、 洛江计都的创始人是袁桐如。一次偶然的机会，袁桐如在一家鸡毛馆吃饭，没有任何小吃。店家给他弄了一碟麻油豆皮。吃了之后，他受到了启发。回国后，他用黄豆做了一个比鸡毛馆的豆皮还好吃的‘豆鸡’来维持生计。

18、 橙黄糊状的油茶配以细腻的调料，碾碎的痱子堆在油茶上，再用细瓷勺搅拌成一碗油茶。四川不像北方的油茶，麻辣鲜香，上面的痱子香脆可口。四川阆中、西昌等地有油茶。

19、 不是江油的人当然不知道什么叫新奇。其实毕竟有点像成都的化缘鸡，但又有很大的区别。蘸是将牙签插在各种食物上的过程(如土豆、莲藕、豆腐、凤尾、

20、 竹笋全部切成小样。穿之前都是用白水煮的。然后上红白口味的。

21、 梓潼酥饼又名薄脆子，是四川梓潼的汉族传统名吃，当地特色糕点之一。 旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种。

22、 梓潼片粉也是四川梓潼的特产，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁、窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末。

以上就是四川特色美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。