你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于铁板鱿鱼爆腰花菜品图片，鱿鱼腰花炒好吃又嫩这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将嫩蒜苗切成2厘米左右的小块，焯水备用。姜切丝，蒜切片，青红椒切丝，干辣椒切小块。

2、 鲜鱿鱼去膜、去骨、去内脏，清洗干净，肾花买回来的时候已经处理过了。回来的时候会沥干，沥干备用。

3、 将鱿鱼的尾须去掉，将身片反过来放在案板上，横切成三分之二的深度，行距1厘米左右，再竖切成同样行距深度，就成了一把漂亮的花刀。

4、 用花刀将墨鱼切成合适的小块，尾部切小块。

5、 将鱿鱼放入沸水中焯一下，放入缸中沥干水分备用；将腰花用适量料酒、少许盐、酱油、淀粉腌制。

6、 锅烧热，放点油，把腰花倒进去。快速翻炒至碎，待用。

7、 锅里再加一点油，放入姜、蒜、干辣椒炒香，下一勺豆瓣酱炒香。

8、 大火翻炒鱿鱼筒。如果太干，加一点水。

9、 加入蒜苗翻炒，同时加点酱油。

10、 将腰花和汤一起翻炒。你可以尝一下盐加没加。我通常不在豆沙里加盐。将青红椒圈一起翻炒，加入适量醋和少许糖，关火至椒圈变软。

11、 成品图

以上就是鱿鱼腰花炒好吃又嫩这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。