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炒螃蟹做法(螃蟹怎么炒才不腥)

• 作者：刘原一 •
2022年08月30日 19:24
• 知识问答


1、材料：螃蟹5只，洋葱1颗，原味烤肉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，地瓜粉适量。

2、螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉备用。

3、热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180度时，放入螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。

4、另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入螃蟹块略炒一下，只要入味均匀时即可起锅。

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