1、视个人口味而定。大闸蟹一般可以分为公蟹和母蟹,公蟹主要吃的是蟹膏,而母蟹主要吃的是蟹黄,两者的口感是不一样的,但是味道都十分地鲜美,而且营养也十分地丰富,建议根据个人的口味爱好来进行选择。
2、需要注意的是,如果要吃公蟹的话,那么建议等到10月份之后再吃,这样口感会更好一些,而如果要吃母蟹的话,那么等到九月份之后就可以吃了。
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