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瘦肉片大锅菜如何炒才鲜嫩(瘦肉片大锅菜怎么炒才鲜嫩)

• 作者：刘熙一 •
2022年08月30日 14:41
• 知识问答


1、纯瘦肉片250克，食用油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，玉米淀粉适量，姜适量。

2、纯瘦肉片加入盐，加入糖和生抽。

3、搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。

4、热油爆香香葱和姜末，倒入腌制好的肉片。

5、翻炒加入适量水煮3分钟，收汁，炒瘦肉就好了。

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