1、材料:香菇100克,油菜200克,大葱,盐,糖,淀粉,味精各适量。
2、香菇和油菜分别洗净。
3、油菜切段,香菇斜刀片成片,大葱切片。
4、起油锅,油温升至5成热时放入大葱爆出香味。
5、再放入油菜和香菇。
6、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
7、淋入用水调好的淀粉水,加味精调匀即可。
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