1、材料:做好的馒头4个、压力锅一口。
2、准备好笼屉,在笼屉上面垫上玉米皮,把馒头放在上面。
3、笼屉放进压力锅里,锅里面放入适量的水,盖上加密封圈的压力锅盖,关死,但不压阀。
4、待顶眼处蒸气连续不断外冒,“嘶嘶”有声时开始计量,火旺10~12分钟压阀,煤气炉可调开关,使火力减2/3,如此压阀4分钟后,先取阀,再在火上蒸半分钟就可端下,待蒸气放尽即可出锅。
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