1、把新鲜地皮菜放在干净的清水中(如果是干的地皮菜就提前泡软),用手搅动,让地皮菜和水一起旋转5分钟左右,让部分泥沙从地皮菜上面脱离下来,沉到盆底。
2、等地皮菜和水停止旋转后,捞出地皮菜,换上干净的清水,加适量盐调成淡盐水,用这个淡盐水将地皮菜浸泡3到4小时(用淘米水浸泡效果更好,没有淘米水时还可以加入少量面粉,因为淘米水和面粉水都有很强的吸附能力,洗出来的地皮菜会更加干净)。
3、浸泡结束后,再次用手搅动,让地皮菜和水一起旋转几分钟,利用离心力让泥沙从地皮菜上面脱离,等地皮菜和水停止旋转后再捞出来。
4、倒掉脏水,换成干净的清水,再次重复旋转的步骤,如此反复数次,直到地皮菜尝起来不碜牙为止。至此,地皮菜已经被完全清洗干净了。
推荐阅读
-
牛肉煮多久能熟
1、五分钟至半个小时。嫩牛肉的大小不同煮至时间也会不一样。嫩牛肉切片煮,需要煮三分钟至五分钟。2、嫩牛肉切成小块再煮,需要煮最少半个小时。嫩牛肉在煮之前可以清洗干净,切成片,添加食用盐、鸡蛋液、淀粉、…
-
卧室适合放什么摆件对身体好
1、生姜其实还有辟邪的功效,很多人可能只知道它是一种调料品,但是很少有人知道生姜还具有非常好的安神效果。取15克生姜切碎用一个小包包裹起来,放在床头,在生姜气味的帮助下,能让我们更好的入睡,睡好了精力…