1、将牛腱子切成大块;用水焯一下;准备炖肉料包一袋;将焯好的牛肉放入电压力锅中,放入料包,生抽。
2、倒入老抽;倒入花雕酒;放入白糖;放入葱、姜和蒜;开启牛羊肉功能键,结束即可;这是酱好的牛肉,浸泡一段时间使之更入味;捞出;切片即可,蘸点蒜酱汁。
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