1、正常情况下来说，如果将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的，想要吃软烂的排骨，至少需要煮2-3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度。

2、但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。并且在煮排骨的时候，使用的锅具是不一样的，普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨，一般10分钟到15分钟左右就可以将生排骨完全的煮熟。