1、材料:西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精。
2、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上,用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了。
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