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鱼胶快速泡发方法是什么(鱼胶快速泡发方法视频)

• 作者：王原 •
2022年08月14日 12:26
• 知识问答


1、用清水将鱼胶表面清洗干净。

2、放入蒸笼大火蒸5分钟。

3、加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时。

4、鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水1-2次。

5、泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用。

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