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松花蛋如何挑选(怎样挑选松花蛋好吃)

• 作者：陈阳 •
2022年08月14日 13:08
• 知识问答


1、将皮蛋拿在手里，粗略掂一掂重量，品质好的皮蛋拿在手里感觉会很厚重。

2、拿起皮蛋来晃一晃，如果皮蛋质量不好会明显感到里面比较碎。而品质好的皮蛋弹性十足。

3、可以闻皮蛋的气味，皮蛋内部坏掉的话即使隔着壳也能闻出味道，臭臭的很刺鼻。

4、当然如果能剥开蛋壳来闻最好。

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