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炸油角要多长时间

• 作者：王阳华 •
2022年08月05日 22:13
• 知识问答


1、油角炸大约4--5分钟，炸至金黄色就可以了。

2、先把炸油烧热，然后转成低火，才把花生角子下锅慢炸。等到角子全浮起后，转成中火，炸至角子颜色变成金黄。捞起角子，控干油。把角子晾凉后，再回锅翻炸多一回。

3、转大火烧热油，把角子再回锅炸2分钟，把角子内的油逼出来，捞起角子控干油。把角子放在吸油纸上晾凉，装罐密封。

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